Tradition trifft auf Moderne
Genießen Sie bayerische Klassiker oder erleben Sie neue Ideen kulinarischer Gaumenfreuden.
Täglich kulinarische Highlights
Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit leckeren, traditionellen, sowie vielseitigen internationalen Köstlichkeiten an einem unserer kulinarischen Themenabende. Bei der Zubereitung der Speisen achten wir auf regionale und saisonale Produkte mit kurzen Lieferwegen.
- Einheimischer Metzger
- Täglich frisches Obst vom nahegelegenen Lieferanten
- Wild von hiesigen Jägern
- Schaukühlung mit Blick zur Frische der Salat- und Gemüseprodukte
- Frischfisch von der Deutschen See mit MSC-Fang (schonende Fangmethode/Nachhaltigkeitsaward); eigene Fischweiher
- WIBERG Gewürze Mix Spezialitäten ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und ab sofort auch ohne Hefeextrakt, ohne Brühe, ohne Würze, ohne künstliche Aromen und ohne raffinierte Salze. Höchste Geschmacks- und Genusserlebnisse kommen ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe aus!
- Um die Qualität der Speisen auch bei der Zubereitung gewährleisten zu können, wird z. B. ein Rinderfilet bei Niedergartemperatur (medium 54 Grad) gebraten. Desweiteren werden z. B. auch Bratengerichte über ein individuell programmiertes Nacht-garprogramm schonend geschmort.
Montag:
Dienstag:
Elemente-Abend
Wählen Sie Ihr persönliches Element: Wasser - Erde - Luft - Feuer
Mittwoch:
Bayerischer Abend
Genießen Sie die traditionell bayerische Küche und erleben Sie einen Schmankerlabend mit verschiedensten Vorspeisen, zünftigen Fleischspeisen und einem süßen Abschluss.
Donnerstag:
Late Night Abend
Frühes Abendessen ab 17 Uhr möglich, anschließend Late Night Spa (der gesamte Wellnessbereich ist hier bis 23 Uhr geöffnet).
Freitag:
Mediterranes Büffet
Verschiedenste Fisch- und Fleischgerichte erwarten Sie jeden Freitagabend von 18-20 Uhr an unserem mediterranen Buffet.
Appetizer: Zu Beginn erwartet Sie eine kleine Aufmerksamkeit am Tisch
Ein Hochgenuss für die Sinne: Unsere Fische und Meeresfrüchte kommen aus nachhaltigem Fang. Unsere Fleischprodukte aus heimischer Metzgerei
Lassen Sie sich überraschen: Am Buffet beraten wir Sie gerne wegen möglichen Allergien und Unverträglichkeiten
Dessert: "Ein Schokoladentraum wird wahr" Schokobrunnen mit Früchten und Eis vom Buffet
Abgerundet wird der Fischgenuss - wie soll es auch anders sein - mit einem guten Glas Wein. Eine unserer Servicedamen begleitet Sie den gesamten Abend mit unserem speziellen Weinservice aus der 3l Weinflasche.
"Genuss ist mit Worten nicht zu beschreiben"
Samstag:
Steak it easy
Das lässt Steakliebhaber-Herzen höher schlagen.
Wir servieren:
Vorspeise, Suppe sowie feinste Steakhauptgänge mit Marinade zur Auswahl, verschiedene Dips/Soßen und Beilagen oder Vital/Veganes Gericht
Dessert vom Buffet:
Käseauswahl, Eisauswahl, Mousse- und Creme-Variationen
Vorspeise, Suppe sowie feinste Steakhauptgänge mit Marinade zur Auswahl, verschiedene Dips/Soßen und Beilagen oder Vital/Veganes Gericht
Dessert vom Buffet:
Käseauswahl, Eisauswahl, Mousse- und Creme-Variationen
Ein kulinarischer Genuss für die ganze Familie!
Sonntag:
Kramerwirt-Genussreise
Exklusives 5-Gang-Menü bei Kerzenschein im Restaurant
Es erwartet Sie ein exklusives 5-Gang-Wahlmenü in romantischer Atmosphäre, anschließend Late Night Spa (der gesamte Wellnessbereich ist hier bis 23 Uhr geöffnet).
