Regenbogenland

Themenabende


Bayerischer Wald

Kulinarische Spezialitäten




 

Private Candle Light Dinner - "Ein Genuss von Zweisamkeit & Romantik"

Zubuchbar / Aufpreis für Hausgäste: p.P. 55,00€ (ohne Getränke) - weitere Informationen


Wissenswertes zum Kulinarikangebot

Sollte Ihnen das Halbpensionsmenü einmal nicht zusagen so können Sie jederzeit auch gerne aus unserer A'la carte Speisekarte wählen. Für das nicht beanspruchte Halbpensionsmenü erhalten Sie einen Gutschrift von 10,00€/Person. 


Täglich kulinarische Highlights
in der ¾ Verwöhnpension inklusive

Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit leckeren, traditionellen, sowie vielseitigen internationalen Köstlichkeiten an einem unserer kulinarischen Themenabende. Bei der Zubereitung der Speisen achten wir auf regionale und saisonale Produkte mit kurzen Lieferwegen.

  • Einheimischer Metzger
  • Täglich frisches Obst vom nahegelegenen Lieferanten
  • Wild von hiesigen Jägern
  • Schaukühlung mit Blick zur Frische der Salat- und Gemüseprodukte
  • Frischfisch von der Deutschen See mit MSC-Fang (schonende Fangmethode/Nachhaltigkeitsaward); eigene Fischweiher
  • WIBERG Gewürze Mix Spezialitäten ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und ab sofort auch ohne Hefeextrakt, ohne Brühe, ohne Würze, ohne künstliche Aromen und ohne raffinierte Salze. Höchste Geschmacks- und Genusserlebnisse kommen ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe aus!
  • Um die Qualität der Speisen auch bei der Zubereitung gewährleisten zu können, wird z. B. ein Rinderfilet bei Niedergartemperatur (medium 54 Grad) gebraten. Desweiteren werden z. B. auch Bratengerichte über ein individuell programmiertes Nachtgarprogramm schonend geschmort.
  • Gerne bieten wir Ihnen zu unseren Themenabende zwei Alternativgerichte an: Cordon bleu vom Schwein oder Schweineschnitzel


 

 


Montag:

Pasta trifft Tradition

Hochwertige italienische Nudeln treffen Traditionelle Gerichte


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Dienstag:

Elemente-Abend

Wählen Sie Ihr persönliches Element: Wasser - Erde - Luft - Feuer

Kulinarisches Highlight! Grillklassiker, wöchentlich wechselnd: Zwiebelrostbraten oder Grillteller 


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Mittwoch:

Bayerischer Büffetabend

Vorab erwartet Sie ein kleiner Gruß aus der Küche. Suppe aus der Milchkanne. Genießen Sie die traditionelle bayerische Küche mit unserem Emaille Geschirr der Firma Riess. Als Abschluss Käse oder was Süßes. 


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Donnerstag:

Late Night Abend

Kulinarisches Highlight! Traditionelle Bratengerichte, wöchentlich wechselnd: Roulade, Kalbsrahmbraten, Schmorbraten, Tafelspitz oder ein Fischgericht 

Late-Night-Spa (der gesamte Wellnessbereich ist hier bis 23.00 Uhr geöffnet). TiPP: Bieraufguss


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Freitag:

Kramer's Schmankerlabend

Es erwartet Sie vom Büffet: Verschiedene Salate, Vorspeisen, Suppe sowie eine Auswahl an Desserts. 

Ein Hochgenuss für die Sinne: Unsere Fische & Meeresfrüchte kommen aus nachhaltigem Fang. 

NEU: Burger Patties vom Bayerwald Bio-Weide-Ochsen von der Hofmetzgerei Höfermühle sowie hausgemachte Burgerbuns von unserem Michlbauer-Bäcker (beides ortsansässige Lieferanten). 


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Samstag:

Steak it easy

Das lässt Steakliebhaber-Herzen höher schlagen.

Wir servieren Vorspeise oder Suppe sowie feinste Steakhauptgänge wie Sous vide gegarte Kalbslende, Bayerwald Rindersteak, Schweinefilethauptgang. Als Abschluss folgt eine Auswahl an verschiedensten Desserts vom Büffet.

Ein kulinarischer Genuss für die ganze Familie!



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Sonntag:

Kramerwirt-Genussreise

Exklusives 5-Gang-Menü bei Kerzenschein im Restaurant

Es erwartet Sie ein exklusives 5-Gang-Wahlmenü in romantischer Atmosphäre, anschließend Late Night Spa (der gesamte Wellnessbereich ist hier bis 23 Uhr geöffnet).


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